通常我們吃的是乾的黃花菜，這是因爲鮮黃花菜？

支付寶莊園小課堂11月13日的問題是，通常我們吃的是乾的黃花菜，這是因爲鮮黃花菜？你知道正確答案嗎？跟着小編一起來詳細瞭解吧。

2020年螞蟻莊園11月13日莊園小課堂答案

今天的問題是：通常我們吃的是乾的黃花菜，這是因爲鮮黃花菜？

答案是：含有毒生物鹼

答案解析：鮮黃花菜的花和根中含有一種有毒生物鹼，其中花蕊中含毒素最多。吃後可能引起食物中毒，引起噁心、嘔吐腹痛、腹瀉等症狀。鮮黃花菜吃之前需先去除毒素，所以吃幹黃花菜更保險，因爲乾製過程中可破壞其中含的毒素。