猜一猜:以下哪道名菜是東北特色美食？

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2023年螞蟻莊園8月17日莊園小課堂答案

今天的問題是：猜一猜:以下哪道名菜是東北特色美食？

答案是：鍋包肉

答案解析：鍋包肉是東北名菜，誕生於清光緒年間，由於做法是用急火快炒，把鐵鍋燒熱，把汁淋到鍋裏，浸透到肉裏，所以原名叫“鍋爆肉”，後來才演變爲“鍋包肉”。回鍋肉則是川菜的代表菜品。