猜一猜: 浙江紹興小吃“茴香豆”用的是哪種豆？

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2024年螞蟻莊園4月28日莊園小課堂答案

今天的問題是：猜一猜: 浙江紹興小吃“茴香豆”用的是哪種豆？

答案是：蠶豆

答案解析：茴香豆是浙江紹興地區的特色小吃，主要原料為蠶豆，加上茴香、桂皮等香料熬煮而成，鹹鮮醇厚，回味無窮。蠶豆原產於地中海沿岸，是世界主要豆科作物之一，也是春季常見蔬菜。