用鐵鍋炒菜能有效補鐵,說法靠譜嗎?
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支付寶莊園小課堂4月1日的問題是,用鐵鍋炒菜能有效補鐵,說法靠譜嗎?你知道正確答案嗎?跟著小編一起來詳細瞭解吧。
2021年螞蟻莊園4月1日莊園小課堂答案
今天的問題是:用鐵鍋炒菜能有效補鐵,說法靠譜嗎?
答案是:不靠譜
答案解析:鐵鍋溶出的鐵元素為非血紅素鐵,能被人體吸收的比例不高,大概只有不到3%。而人體血液所需的、且能更有效吸收的是血紅素鐵,所以即便是長期使用鐵鍋,補鐵效果也極其有限,因此“用鐵鍋炒菜能有效補鐵”並不靠譜。
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