買回散裝雞蛋,放進冰箱前,要不要先洗一洗?
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2021年螞蟻莊園6月23日莊園小課堂答案
今天的問題是:買回散裝雞蛋,放進冰箱前,要不要先洗一洗?
答案是:不要
答案解析:散裝蛋存放前不要清洗,因為雞蛋殼上不僅有氣室,還有一層很薄的膜,清洗過程中會把膜破壞掉,細菌反而容易通過氣室進入蛋內,加快雞蛋變質。
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