qq餐廳菜譜表 qq餐廳菜譜材料 QQ餐廳菜式種類有哪些？

首先先讓我們瞭解一下菜式的分類，菜式種類包括：川菜、魯菜、粵菜。那麼這些菜式的具體菜譜材料是什麼呢，就讓我們一起來詳細瞭解一下qq餐廳菜譜材料、qq餐廳菜式種類有哪些？

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　　★川菜：

　　1級.酸辣土豆絲--材料：土豆1份

　　2級.四川泡菜----材料：辣椒1份，白蘿蔔1份

　　3級.麻辣蘿蔔乾--材料：胡蘿蔔2份

　　4級.麻辣白菜----材料：辣椒1份，大白菜2份

　　5級.虎皮青椒----材料：辣椒4份

　　6級.魚香茄子----材料：辣椒2份，茄子3份

　　7級.麻婆豆腐----材料：豆腐2份，辣椒4份

　　8級.聚三鮮------材料：藕片3份，豌豆4份

　　9級.開水白菜----材料：大白菜5份，雞肉1份

　　10級.肉末茄子----材料：茄子5份，鮮肉1份

　　11級.水煮肉片----材料：鮮肉2份，大白菜2份

　　12級.宮保雞丁----材料：雞肉1份，花生5份

　　13級.口水雞------材料：雞肉2份，辣椒3份

　　14級.回鍋肉------材料：鮮肉2份，辣椒4份

　　15級.酸菜魚------材料：魚肉3份，酸菜1份

　　16級.泡椒牛肉----材料：辣椒2份，牛肉3份

　　17級.辣子雞------材料：辣椒3份，雞肉3份

　　18級.毛血旺------材料：辣椒4份，鴨血3份

　　19級.水煮魚------材料：辣椒1份，魚肉4份

　　20級.東坡肘子----材料：辣椒2份，鮮肉4份

 21級 蔥辣大蝦
　　22級 蒜泥白肉
　　23級 樟茶鴨子
　　24級 水煮牛蛙
　　25級 冷鍋肉
　　26級 重慶烤魚
　　27級 燈影牛肉
　　28級 芙蓉青蟹
　　29級 麻辣香鍋
　　30級 香辣蟹


　　★魯菜：

　　1級.醋溜土豆絲--材料：土豆1份

　　2級.大地豐收----材料：白蘿蔔2份

　　3級.麻醬素什錦--材料：胡蘿蔔1份，生菜1份

　　4級.蒜泥拌茄子--材料：茄子2份，大蒜1份

　　5級.木犀瓜片----材料：雞蛋3份，黃瓜2份

　　6級.扒栗子白菜--材料：大白菜2份，栗子2份

　　7級.扒白菜卷----材料：大白菜2份，鮮肉1份

　　8級.炸蘿蔔丸子--材料：白蘿蔔4份，鮮肉1份

　　9級.鍋塌豆腐盒--材料：豆腐4份，雞肉1份

　　10級.煎釀茄子----材料：茄子5份，魚肉1份

　　11級.四喜丸子----材料：鮮肉2份，雞蛋2份

　　12級.朝天鍋------材料：魚肉2份，竹筍2份

　　13級.京包裏脊----材料：鮮肉1份，蘑菇4份

　　14級.炸春捲------材料：鮮肉2份，麪粉5份(水稻代替)

　　15級.德州扒雞----材料：雞肉3份，大蒜1份

　　16級.四喜鴨子----材料：鴨肉4份

　　17級.番茄蝦球----材料：蝦3份，花菜3份

　　18級.南煎丸子----材料：雞蛋7份，鮮血3份

　　19級.擔擔雞------材料：雞肉4份，竹筍1份

　　20級.糖醋鯉魚----材料：大蒜2份，魚肉4份

21級 蛋黃魚片
　　22級 豆腐箱
　　23級 蒜燒小黃魚
　　24級 燜大蝦
　　25級 椒鹽中蝦
　　26級 海蔘全家福
　　27級 魚派賽螃蟹
　　28級 炒芙蓉蟹
　　29級 海蔘豆花
　　30級 玉菜扒排翅

　　★粵菜：

　　1級.雙魚茄子----材料：茄子1份

　　2級.蘿蔔泡菜----材料：白蘿蔔1份，辣椒1份

　　3級.花開富貴----材料：花菜2份

　　4級.黃埔炒蛋----材料：雞蛋5份

　　5級.鼎湖上素----材料：蘑菇1份，油菜2份

　　6級.煙筒白菜----材料：大白菜1份，鮮肉1份

　　7級.煎釀青紅椒--材料：辣椒1份，蝦1份

　　8級.香煎芙蓉蛋--材料：雞蛋5份，竹筍4份

　　9級.四喜豆腐----材料：豆腐4份，雞肉1份

　　10級.魚香茄子煲--材料：茄子5份，鮮肉1份

　　11級.滑蛋蝦仁----材料：雞蛋2份，蝦2份

　　12級.龍骨玉米湯--材料：玉米3份，豬骨2份

　　13級.菠蘿咕嚕肉--材料：雞蛋6份，鮮肉2份

　　14級.廣式蝦餃----材料：麪粉5份(水稻代替)，蝦2份

　　15級.白斬雞------材料：雞肉3份，大蒜1份

　　16級.廣式燒填鴨--材料：鴨肉4份

　　17級.鹹蛋蒸肉餅--材料：雞蛋5份，鮮肉3份

　　18級.文昌雞------材料：雞肉4份，大蒜1份

　　19級.麒麟鱸魚----材料：竹筍1份，魚肉4份

　　20級.東江鹽鴨----材料：大蒜2份，雞肉4份

21級 豉汁蒸排骨
　　22級 梅菜扣肉
　　23級 魚頭豆腐湯
　　24級 脆皮雞
　　25級 白灼蝦
　　26級 雪裏藏珍
　　27級 五福臨門
　　28級 桂花魚翅
　　29級 紅燒大鮑翅
　　30級 鮑魚四寶羹

★東北菜：

1級 酸辣蘿蔔絲
2級 東北酸菜
3級 拍黃瓜
4級 東北拉皮
5級 地三鮮
6級 豬肉燉粉條
7級 酸菜白肉
8級 小雞燉蘑菇
9級 黃瓜羊肉
10級 東北亂燉
11級 肉絲拉皮
12級 長春醬肉
13級 鍋包肉
14級 東北疙瘩湯
15級 改刀肉
16級 鮎魚燉豆腐
17級 清蒸白魚
18級 醬油嫩雞
19級 鮎魚燉茄子
20級 酸菜燉排骨
21級 白雞
22級 五香醬驢肉
23級 宮保兔肉丁
24級 松子全魚
25級 三鮮蟹鬥
26級 釀海蔘
27級 美味人蔘湯
28級 鮮貝原鮑
29級 砂鍋魚翅
30級 扒三絲底魚翅

★江浙菜

1級 麻油蘿蔔
2級 奶油白菜
3級 揚州炒飯
4級 五香荷葉蛋
5級 嘉興蛋黃糉
6級 西湖醋魚
7級 西施豆腐
8級 東坡茄子
9級 栗子黃燜雞
10級 叫花雞
11級 西湖牛肉羹
12級 紅燒獅子頭
13級 糖醋松鼠魚
14級 金陵丸子
15級 東坡肉
16級 鳳尾對蝦
17級 杭州醬鴨
18級 無錫排骨
19級 芙蓉肉
20級 鏡箱豆腐
21級 炒湖蟹
22級 紹式蝦球
23級 盱眙龍蝦
24級 彭城魚丸
25級 荷葉粉蒸肉
26級 蟹釀橙
27級 清蒸大閘蟹
28級 三鮮海蔘
29級 霸王別姬
30級 蟹粉魚翅

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