“素肉”食品屬於肉製品嗎？

支付寶莊園小課堂3月28日的問題是，“素肉”食品屬於肉製品嗎？你知道正確答案嗎？跟着小編一起來詳細瞭解吧。

2023年螞蟻莊園3月28日莊園小課堂答案

今天的問題是：“素肉”食品屬於肉製品嗎？

答案是：屬於豆製品

答案解析：“素肉”通常以大豆蛋白等植物蛋白爲主要原料，通過膨化擠壓加工技術，形成類似於肉的組織口感，比如素肉丸子、素肉餅、素火腿腸等。從本質上來講，“素肉”是豆製品，只不過加工方式與其他豆製品有所不同。