古語云“春時宜食粥”，想要熬出黏稠的小米粥，可以？

支付寶莊園小課堂2月20日的問題是，古語云“春時宜食粥”，想要熬出黏稠的小米粥，可以？你知道正確答案嗎？跟着小編一起來詳細瞭解吧。

2023年螞蟻莊園2月20日莊園小課堂答案

今天的問題是：古語云“春時宜食粥”，想要熬出黏稠的小米粥，可以？

答案是：煮之前先浸泡小米

答案解析：煮粥之前先用水浸泡小米，可以讓米粒膨脹開，既節約時間，也能讓熬出來的小米粥更加黏稠，口感更好，且不容易粘鍋。煮粥過程中不適合加冷水，否則粥味不濃不香，破壞口感。