一般喝葡萄酒前，搖晃酒杯是爲了？

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2021年螞蟻莊園6月29日莊園小課堂答案

今天的問題是：一般喝葡萄酒前，搖晃酒杯是爲了？

答案是：接觸空氣改善口感

答案解析：在喝葡萄酒前，搖晃下杯中的美酒可以使其  充分接觸空氣，加速葡萄酒氧化的過程，從而讓葡萄酒釋放其原有的芳香。同時還能柔化葡萄酒中的單寧，從而改善口感。